
Épicéa ornemental des Rocheuses aux aiguilles bleutées, courant dans les parcs ; sans nectar, il donne parfois du miellat de pucerons et de la résine.
L'épicéa du Colorado pousse dans les montagnes Rocheuses d'Amérique du Nord ; en Europe et en Turquie, il est planté comme arbre d'ornement dans les parcs, les jardins et au bord des routes pour ses aiguilles bleu argenté. Il est pollinisé par le vent et ne donne pas de nectar. Son pollen ayant une faible valeur nutritive, l'abeille en récolte peu.
En mai et juin, les cônes se forment avec les nouvelles pousses. La floraison elle-même est sans importance pour l'abeille.
Le genre épicéa est en Europe une source importante de miel de miellat ; mais l'épicéa du Colorado n'est pas cultivé assez densément pour former des forêts, et il ne donne donc pas de miellée de miellat régulière. Certaines années, pucerons et cochenilles produisent localement du miellat. La résine qui suinte de ses bourgeons et de ses blessures peut être une source de propolis.
Là où il est planté densément en ville, des abeilles qui circulent sur les épicéas au cœur de l'été sont généralement le signe d'une récolte de miellat. Le miel issu de ce miellat est foncé et ne convient pas comme provision d'hiver.