
Poirier sauvage résistant à la sécheresse des steppes et bords de champs ; pollen précoce et un peu de nectar en avril.
Pyrus elaeagrifolia est un poirier sauvage présent en Anatolie centrale, en Thrace et dans les zones de transition, en bordure de champs, dans la steppe et les chênaies ; il résiste très bien à la sécheresse et aux sols pauvres. Ses fleurs blanches donnent au printemps du pollen et un peu de nectar.
Il fleurit environ 2 semaines, de fin mars à fin avril. Ses feuilles étroites et argentées-poilues le distinguent facilement des poiriers cultivés.
Le nectar de poirier étant pauvre en sucre, les abeilles peuvent délaisser la fleur de poirier dès qu'elles trouvent une source plus riche. L'intérêt de ce poirier tient donc surtout à son pollen de début de printemps ; sa contribution au miel est faible.
Il sert aussi de porte-greffe pour les poiriers cultivés. Comme c'est l'un des rares arbres à fleurir au printemps dans les zones de steppe, le conserver en bordure de champs aide le développement printanier des colonies.