
Riche en nectar en fin d'été et en automne, mais espèce invasive très nuisible en Europe ; ne jamais la planter.
La renouée du Japon sécrète un nectar abondant en fin d'été, quand les autres ressources sont épuisées, et elle est très intensément butinée. La plupart des plantes d'Europe proviennent d'un seul clone femelle stérile du côté mâle, si bien que son apport en pollen est faible ; sa valeur tient presque uniquement au nectar.
Elle fleurit de fin août à octobre en grappes blanc crème issues de l'aisselle des feuilles. La floraison dure 3 à 5 semaines et peut fournir une miellée tardive importante pour les provisions d'hiver.
En Amérique du Nord, elle est vendue comme miel monofloral ; il est ambre foncé, avec un goût doux rappelant la mélasse.
Espèce invasive : elle se propage par des rejets de rhizome et endommage bâtiments, routes et berges ; dans de nombreux pays, contribuer à sa dissémination est interdit par la loi. Il ne faut jamais la planter ni transporter des fragments de tige ou de racine. Il suffit de profiter de la miellée tardive des massifs existants.