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Hièble

Sambucus ebulus · Viburnaceae
Herbacée

Sureau herbacé formant des peuplements denses en bord de route et en clairière ; ses ombelles blanches d'été donnent surtout du pollen, peu de nectar.

Nectar
Faible
Pollen
Moyenne
Floraison
janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
Hauteur
1-2 m
Cycle de vie
Vivace

Intérêt apicole

L'hièble est un sureau herbacé qui repousse du sol chaque année et s'étend par ses racines en peuplements denses et étendus. Il est courant au bord des routes et des champs, dans les clairières et sur les sols frais et riches ; il abonde dans les régions de la mer Noire et de Marmara. Ses fleurs blanches ou légèrement rosées, aux anthères violettes, sentent l'amande et offrent surtout du pollen à l'abeille.

Floraison

Il fleurit longtemps, de juin à août ; poussant en peuplements, il peut constituer une source locale de pollen au cœur de l'été.

Miel et pollen

Sa production de nectar étant faible, son apport au miel est réduit ; son intérêt tient à son rôle de source de pollen estivale. Aucune toxicité du miel ou du pollen n'a été signalée.

Note pour l'apiculteur

Ses baies noires et les autres parties de la plante sont toxiques pour l'homme et les animaux ; il ne faut pas les confondre avec les fruits du sureau noir (Sambucus nigra). Son couvert dense doit être fauché autour du rucher pour ne pas obstruer l'entrée des ruches.

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