
Arbre épineux producteur de gomme arabique au Sahel ; ses épis crème offrent pollen et un peu de nectar en saison sèche.
Le gommier blanc est un petit arbre épineux de la bande sahélienne, qui s'étend de la Mauritanie au Soudan et à la Somalie, ainsi que des régions sèches d'Arabie et d'Inde. La gomme résineuse qui s'écoule de son tronc est la principale source mondiale de gomme arabique commerciale. Les abeilles visitent les fleurs de ses épis cylindriques blanc crème ; l'apport en pollen est net, celui en nectar varie selon les conditions locales.
Il fleurit le plus souvent en fin de saison sèche, juste avant les pluies ou avec les premières ; comme la date varie selon la région, aucune plage de mois n'est indiquée.
Au Soudan et au Sahel, il contribue aux miels mêlés d'acacias, mais il ne s'est pas imposé comme miel monofloral commercial à part. Les données mesurées sur la valeur apicole de cette espèce sont limitées.
Il ne pousse pas en plein air en Europe ni en Turquie. La gomme du tronc n'est pas documentée comme source de propolis.