Sainfoin d'Espagne
Légumineuse fourragère à fleurs rouges de la Méditerranée occidentale ; elle donne le célèbre miel de sulla italien, presque blanc.
- Nectar
- Très bonne
- Pollen
- Moyenne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Cristallisation
- Moyenne
- Hauteur
- 0.5-1.5 m
- Cycle de vie
- Bisannuelle
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
Le sainfoin d'Espagne (sulla) est une légumineuse semée comme fourrage et engrais vert en Italie du Sud, en Sicile, en Sardaigne, en Espagne et en Afrique du Nord, bien adaptée aux sols argileux lourds et calcaires. Ses grappes rouge vif sécrètent un nectar abondant ; les bonnes années, les colonies remplissent les hausses en peu de temps.
Floraison
Après un semis d'automne, il fleurit la deuxième année, d'avril à juin, pendant 4 à 6 semaines environ. Si les pluies d'hiver ont été suffisantes, la miellée est forte ; la sécheresse du début d'été écourte la floraison.
Miel et pollen
Le miel de sulla compte parmi les miels européens les plus clairs ; il a un léger parfum floral, une douceur délicate et peu d'acidité. En un à deux mois, il cristallise en une texture fine, blanche et crémeuse. Son apport en pollen est moyen.
Note pour l'apiculteur
Sa culture commerciale est peu répandue en Turquie ; les essais de plantes fourragères sur les sols argilo-calcaires de la côte méditerranéenne présentent aussi un intérêt apicole. On le désigne toujours par son ancien nom, Hedysarum coronarium.