
Plante à clochettes des lieux humides, fleurie de mai à août ; sa longue corolle convient aux bourdons, l'abeille butine souvent par leurs trous.
La grande consoude est une vivace à grosses racines qui pousse au bord des ruisseaux, dans les prairies humides et le long des fossés. Ses fleurs penchées en clochette, violettes, roses ou crème, sécrètent beaucoup de nectar ; mais comme le tube de la corolle est long, seuls les bourdons à langue longue atteignent directement le nectar. L'abeille domestique prélève aussi le nectar par les trous que les bourdons à langue courte percent à la base de la corolle. Sa valeur pour l'abeille domestique dépend donc de l'abondance des bourdons dans la région.
Elle dure de mai à août ; après la fauche, elle peut refleurir.
Il n'y a pas de miel monofloral. L'abeille domestique récolte aussi du pollen ; l'apport est moyen.
La plante contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques toxiques pour le foie ; une plantation dense autour du rucher est déconseillée. La consoude hybride cultivée dans les jardins (Symphytum × uplandicum) présente des caractéristiques semblables et doit être considérée de la même manière.