Thymbra spicata
L'une des principales sources de miel de thym d'Anatolie ; de juin à août, par forte chaleur, nectar abondant et miel ambré clair très aromatique.
- Nectar
- Très bonne
- Pollen
- Moyenne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Cristallisation
- Moyenne
- Hauteur
- 0.2-0.5 m
- Cycle de vie
- Vivace
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
Thymbra spicata est un sous-arbrisseau très aromatique qui forme de vastes tapis sur les pentes sèches et caillouteuses, dans le maquis et la phrygana de l'Égée, de la Méditerranée et du sud-est de l'Anatolie. Ses inflorescences en épi, rose pourpré, sécrètent beaucoup de nectar par temps chaud et sec. En Turquie, il est la source principale d'une grande partie des miels vendus comme miel de thym.
Floraison
Il fleurit en juin-août, pendant environ un mois à un mois et demi. La sécrétion de nectar atteint son maximum avec des journées chaudes et des nuits fraîches ; si une sécheresse extrême se prolonge, la miellée faiblit.
Miel et pollen
Le miel de thymbra est ambré clair, avec un arôme de thym vif et persistant et une saveur légèrement piquante ; il cristallise à vitesse moyenne en grains fins. Son apport en pollen est moyen.
Note pour l'apiculteur
Dans les régions côtières où commence la disette estivale, transhumer les colonies en juin vers les pentes riches en Thymbra spicata permet à la fois une récolte de miel et un renforcement avant la saison du miel de pin. La cueillette excessive comme épice et le surpâturage réduisent sa couverture dans certaines zones.