Thym commun
Thym de la Méditerranée occidentale cultivé au jardin et aux champs ; très visité par les abeilles, il contribue au miel de thym en Espagne et en France.
- Nectar
- Bonne
- Pollen
- Moyenne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Cristallisation
- Moyenne
- Hauteur
- 0,2-0,4 m
- Cycle de vie
- Vivace
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
Il pousse à l'état sauvage sur les pentes sèches et calcaires d'Espagne, du sud de la France et d'Italie, et c'est le thym le plus cultivé au monde. Bonne plante nectarifère, avec un apport de pollen moyen ; les grandes surfaces cultivées donnent une récolte de miel appréciable par rucher.
Floraison
Ses petites fleurs blanches à rose pâle s'ouvrent de mai à juillet et durent environ 4-6 semaines. La sécrétion augmente nettement par journées ensoleillées, chaudes et sans vent ; par temps frais et pluvieux, les visites des abeilles diminuent.
Miel et pollen
Le miel de thym est ambré, très aromatique, avec une finale légèrement amère ; il cristallise avec un grain moyen en quelques mois. Le miel de thym espagnol comprend aussi Thymus zygis et d'autres espèces sauvages.
Note pour l'apiculteur
Il n'est pas spontané en Turquie, mais il est de plus en plus cultivé dans les champs de plantes médicinales et aromatiques. La récolte se fait souvent en début de floraison ; s'accorder avec le producteur sur la date de récolte est donc décisif pour installer le rucher. Même une petite bordure de thym au jardin aide les abeilles en début d'été.