
Grande annuelle aux fleurs orange de la fin de l'été aux gelées ; très visitée par abeilles et papillons, nectar et pollen tardifs.
Le tournesol mexicain est une annuelle ornementale du Mexique et d'Amérique centrale qui aime la chaleur et le soleil et peut atteindre deux mètres de haut. Les fleurons tubulés jaunes au centre de ses fleurons ligulés orange vif sont très visités par les abeilles et les papillons. Son apport en nectar et en pollen est moyen ; comme il n'est pas semé sur de grandes surfaces, son effet sur la récolte de miel reste limité.
Semé fin avril-mai, il commence à fin juillet et dure 2-3 mois, jusqu'aux premières gelées.
Il n'y a pas de miel monofloral. Les pelotes de pollen sont jaunes.
Il résiste aux étés chauds et secs et se développe bien aussi en sol pauvre. Pour atténuer la disette d'automne autour du rucher, on peut le semer en rangs devant une haie ou en bordure de jardin. Il est très sensible au gel ; il ne faut pas le semer tôt, avant que le sol ne se soit réchauffé.