Ziziphora clinopodioides

Intérêt apicole

Petite plante à base ligneuse qui pousse sur les steppes pierreuses, les pentes rocheuses et les pâturages d'altitude, des hautes terres de l'Anatolie orientale et centrale jusqu'au Caucase, à l'Iran et à l'Asie centrale. Froissée, elle dégage une forte odeur de menthe, et on la cueille localement pour en faire une tisane. Ses fleurs rose-lilas forment des capitules denses et sont visitées par l'abeille domestique.

Floraison

Elle fleurit de juin à août selon l'altitude. La sécrétion est bonne dans les conditions de montagne, avec des journées chaudes et des nuits fraîches ; le surpâturage réduit le nombre de fleurs.

Miel et pollen

Aucun miel monofloral n'est connu ; avec les espèces de thym, elle contribue à l'arôme épicé et frais des miels de montagne. Il n'existe pas de données chiffrées sur le rendement en miel de cette plante.

Note pour l'apiculteur

Lors des transhumances vers les hauts plateaux, les pentes pierreuses où le thym et Ziziphora abondent ensemble sont de bons emplacements pour la miellée de début d'été. Ses noms turcs locaux varient d'une région à l'autre, et le nom kır nanesi (« menthe des champs ») peut aussi désigner d'autres menthes ; l'identification doit reposer sur le nom latin.