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Jujubier de l'Inde
Photo: Sindhu Haridas · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Jujubier de l'Inde

Ziziphus mauritiana · Rhamnaceae
ArbreMiel monofloral

Arbre fruitier résistant à la sécheresse, appelé ber au Pakistan et en Inde ; riche en nectar de la fin de l'été à l'automne, il donne le miel de ber recherché.

Nectar
Bonne
Pollen
Moyenne
Floraison
janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
Hauteur
4-12 m
Cycle de vie
Vivace

Intérêt apicole

Le jujubier de l'Inde est très répandu dans les régions arides et semi-arides d'Asie du Sud, aussi bien comme arbre de jardin qu'à l'état sauvage. Le disque nectarifère de ses petites fleurs jaune verdâtre est ouvert et sécrète abondamment ; au Pakistan, c'est l'une des principales sources du miel très cher connu sous le nom de miel de beri. Il est aussi cultivé comme ressource importante dans la bande sahélienne de l'Afrique.

Floraison

Il fleurit après les pluies de mousson, environ d'août à novembre ; selon la région, la période peut se décaler de quelques semaines. Sa longue floraison assure à la colonie un apport continu de nourriture pendant que les pluies diminuent.

Miel et pollen

Le miel est ambré, épais et nettement aromatique ; aucune donnée fiable n'a été trouvée sur sa vitesse de cristallisation. Sa valeur pollinifère est moyenne.

Note pour l'apiculteur

Dans le nord de l'Australie, il pose problème comme espèce exotique envahissante. Ne résistant pas au gel, il ne pousse pas en plein air en Turquie ; son proche parent, le jujubier commun (Ziziphus jujuba), est une option adaptée aux régions tempérées.

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