Asphodelus aestivus

Arıcılık değeri

Çiriş otu, Ege, Akdeniz ve Marmara'nın güneyindeki kuru meralarda, zeytinlik aralarında ve taşlık yamaçlarda yaygın, yumru köklü bir bitkidir. Dallanan çiçek sapı üzerindeki beyaz, ortası kahverengi çizgili çiçekler hem nektar hem polen için arılar tarafından yoğun ziyaret edilir. Hayvanlar acı yapraklarını yemediğinden aşırı otlatılan yerlerde çoğalır.

Çiçeklenme

Kıyıda mart-nisan, iç kesimlerde mayısa kadar yaklaşık 4-6 hafta açar. Bu dönem kolonilerin ilkbahar gelişimine denk gelir ve erken oğul eğilimini de besler.

Bal ve polen

İtalya'da, özellikle Sardinya'da adını taşıyan tek çiçek balı üretilir; çok açık renkli, hafif ve narin aromalıdır, kristalleşince ince taneli beyaz bir kıvam alır. Türkiye'de katkısı ilkbahar karışık balına geçer.

Arıcıya not

Yoğun çiriş otu alanları ilkbaharda güçlü bir gelişim yeri sağlar. Yörede taze sürgünleri yemek olarak, kökleri ise eskiden yapıştırıcı (çiriş) yapımında kullanılmıştır.