クリ

Arıcılık değeri

Japon kestanesi Japonya ve Kore'nin yerli kestanesidir ve her iki ülkede meyve için geniş bahçelerde yetiştirilir. Avrupa kestanesi gibi uzun, kokulu, krem renkli başaklar halinde açar; hem nektar hem polen bakımından çok zengindir. Kore'de kestane balı, akasya balından sonra en çok üretilen tek çiçek ballarındandır.

Çiçeklenme

Haziran başından ortasına kadar yaklaşık iki-üç hafta açar. Sıcak ve nemli havada nektar salgısı yükselir; serin ve yağışlı haziranlarda akım zayıflar.

Bal ve polen

Bal koyu amber ile kahverengi arası renkte, keskin, acımsı ve tanin tadındadır; fruktoz oranı yüksek olduğu için yavaş kristalleşir. Polen açık sarıdır ve bol toplanır. Yer yer yaprak biti salgısı da bala karışır.

Arıcıya not

Kestane dal kanseri hastalığına Avrupa kestanesinden daha dayanıklı olduğu için melez ıslah çalışmalarında kullanılır; Türkiye'de de melez fidanlar bulunur. Bu bahçeler, Karadeniz kestane alanlarında olduğu gibi haziran akımına katkı verir.