
タウルス山脈の雄大な杉。秋に花粉を出し、蜜はない。年によりスギアブラムシの甘露が少し加わり、樹脂はプロポリス源となる。
レバノンスギは、トルコでは西部・中部タウルス山脈のおよそ標高1000〜2000メートルに広大な森林をつくり、レバノンとシリアにも小さな自生地がある。風媒花で蜜は出さない。養蜂上の価値は樹脂と、年によってシダー類のアブラムシが出す甘露にある。
多くの針葉樹と違い、秋の9月から10月に花粉を出す。この時期、ほかの資源が減るとミツバチがときどきこの花粉を集めるが、栄養価は限られている。
レバノンスギの独立した定着した商業蜂蜜はない。アブラムシの甘露は夏の終わりから秋に枝にべたつく層をつくることがあり、ミツバチはこれを集める。その寄与は地域的で、年によって左右される。
タウルスの高原の養蜂場では、レバノンスギの森は主にタイム、ゲンゲ属の低木、その他の高原植物が生える環境として重要である。秋に高原から下りる前に、蜂群の貯蜜と花粉の蓄えを確認すること。