
アナトリアで種子用に栽培されるクミンは白〜淡紅色の小さな散形花序をつけ、晩春に短期間花蜜と花粉を出す。
Kimyon, Doğu Akdeniz ve Batı Asya kökenli, kısa boylu tek yıllık bir baharat bitkisidir. Türkiye'de özellikle Burdur, Afyonkarahisar ve Konya çevresinde ekilir. Küçük beyaz-pembe çiçekler seyrek şemsiyeler halinde açar ve nektarı açıkta salgılar; arılar ziyaret eder, ancak bitkinin küçük yapısı ve kısa çiçeklenmesi nedeniyle katkısı sınırlıdır. Nektar ve polen değerine dair ölçüm verisi azdır.
Mart ekiminde mayıs sonu-haziranda, yaklaşık 2-3 hafta çiçekte kalır.
Tek çiçek balı yoktur.
Kimyon tarlaları ilkbahar sonu ile yaz başı arasında köprü kaynak olabilir; ancak kurak yıllarda çiçeklenme çok kısalır. Hastalık ve zararlılara karşı ilaçlama çiçeklenme dönemine denk gelebileceğinden üreticiyle iletişim önemlidir.