Eucryphia lucida

養蜂上の価値

Eucryphia lucidaは、タスマニア西部の多雨な温帯雨林にのみ生える常緑樹である。英語ではleatherwoodの名で知られ、タスマニアの蜂蜜生産の大部分をまかなう。白く香りのよい4弁の花は蜜を豊富に分泌し、養蜂家は真夏に巣箱を林道沿いに運ぶ。

開花

12月末から3月に咲き、最盛期はふつう1〜2月である。木が花を多くつけるのは、数十年かけて成熟した後である。

蜂蜜と花粉

蜂蜜は淡い琥珀色で、強くスパイシーで花のような香りをもつ。結晶すると、きめ細かいクリーム状の質感になる。

養蜂家へのメモ

蜜源が古い雨林に依存しているため、森林火災や伐採は蜂蜜生産に直接影響する。タスマニアでは、養蜂家の森林への立ち入りが保護政策の論点の一つになっている。本種はタスマニア以外には自生せず、ヨーロッパとトルコにとっては参考情報としての記載である。