
湿った林縁の低木。5〜7月に小さな緑がかった花を次々と咲かせ、長期間安定して蜜を供給する。
セイヨウイソノキは湿った酸性土壌、林縁、湿地の周り、泥炭地に生える低木である。花は小さく目立たないが、開いた蜜盤から豊富な花蜜を出し、ミツバチが容易に吸える。中央ヨーロッパやロシアでは、初夏の最も頼れる蜜源植物のひとつとして知られている。
5月末から7月まで、ときには8月まで少しずつ咲き、同じ枝に花、緑の実、熟した黒い実が同時に見られることもある。この長い花期が大きな蜜源の間の空白を埋める。
多く生える森では百花蜜にはっきりと寄与するが、トルコではこの木単独の蜂蜜は知られていない。花粉の寄与は中程度である。
トルコ名 barut ağacı(火薬の木)は、その木炭が昔、火薬づくりに使われたことに由来する。樹皮には強い下剤作用のある成分が含まれ、実は人に有害である。北米では侵略的外来種であるが、ヨーロッパとトルコでは在来種である。