
乾いた石灰岩斜面のナラ。蜜はないが、昆虫の甘露から濃色のオーク甘露蜜がとれ、春には風で飛ぶ花粉も集められる。
Tüylü meşe, Güney ve Orta Avrupa'dan Trakya, Kuzey ve Batı Anadolu ile Kafkasya'ya kadar kurak, kireçli yamaçlarda yetişen, genç sürgünleri ve yaprak altı tüylü bir meşedir. Çiçekleri rüzgârla tozlaşır ve nektar vermez. Arıcılık değeri asıl olarak yaprak ve dallarındaki bit, kermes ve benzeri böceklerin bıraktığı salgıdan gelir.
Nisan-mayıs aylarında yapraklanmayla birlikte açar; arılar sarkık erkek kediciklerden polen toplar. Salgı akımı ise genellikle haziran-ağustos arasında, böcek popülasyonunun yükseldiği yıllarda görülür.
Meşe salgı balı koyu kahverengi, hafif acımsı ve maltımsı tatlı, mineral oranı yüksek bir baldır; glikozu düşük olduğundan yavaş kristalleşir. Salgı akımı her yıl oluşmaz, sıcak günler ve nemli geceler akımı destekler.
Mineral ve dekstrin oranı yüksek salgı balı kışlık besin olarak bırakılırsa ishale yol açabilir; kışlıkta çiçek balı ya da şurup tercih edilmelidir.