ハリエンジュ

養蜂上の価値

ハリエンジュは、ヨーロッパとトルコで最も生産性の高い蜜源樹の一つである。花房は糖分に富む花蜜を大量に出し、暑く（およそ20 °C以上）、風がなく湿った天候では流蜜が非常に強い。開花期に寒さ、雨、乾いた風があると、数日で流蜜がすべて失われることがあり、そのため収量は年によって大きく変わる。

開花

沿岸部では4月末〜5月初め、内陸部では5〜6月に約10〜14日間咲く。標高差を利用して転地すれば流蜜期を延ばせる。

蜂蜜と花粉

アカシア蜂蜜は水のように透明な色から淡い黄色で、香りは穏やか、非常に甘い。果糖が多いため結晶化は非常に遅い。花粉としての価値は低い。

養蜂家へのメモ

アカシアの流蜜は強群で迎える必要があり、開花前に巣箱は蜂児で満ちていなければならない。ヨーロッパの多くの地域では侵略的外来種とされ、自然地域での植栽が制限されることがある。