Sambucus ebulus

養蜂上の価値

Sambucus ebulusは、毎年地中から新たに芽を出し、根で広がって密で広い群落をつくる草本性のニワトコである。道端や畑の縁、林間の空き地、湿った肥沃な土壌に多く、黒海地方とマルマラ地方によく見られる。紫色の葯をもつ白色または淡いピンクの花はアーモンドの香りがし、ミツバチに主に花粉を提供する。

開花

6月～8月に長く咲く。群落をつくって育つため、真夏に地域的な花粉源となりうる。

蜂蜜と花粉

花蜜が少ないため蜂蜜への寄与は小さく、価値は夏の花粉源である点にある。蜂蜜や花粉の毒性は報告されていない。

養蜂家へのメモ

黒い実をはじめ植物のほかの部分も人や動物にとって有毒であり、セイヨウニワトコ（Sambucus nigra）の実と混同してはならない。地表を覆う密な茂みが巣門の前をふさがないよう、蜂場の周りでは刈り取るべきである。