
西地中海の赤い花を咲かせる牧草マメ科植物。ほぼ白色のイタリア産スッラ蜂蜜の蜜源で、晩春に強い流蜜をもたらす。
Sulla coronaria(スッラ)は、南イタリア、シチリア、サルデーニャ、スペイン、北アフリカで飼料と緑肥のために栽培されるマメ科植物で、石灰質の重い粘土質土壌によく適応している。鮮やかな赤い花房は多量の蜜を分泌し、条件のよい年には蜂群が短期間で継箱を満たす。
秋播きの後、2年目の4~6月に約4~6週間開花する。冬の降水が十分なら流蜜は強く、初夏の乾燥は開花期間を短くする。
スッラ蜂蜜はヨーロッパで最も色の淡い蜂蜜のひとつで、ほのかな花の香り、穏やかな甘さ、低い酸味をもつ。1~2か月のうちに、白いクリーム状に細かく結晶する。花粉の寄与は中程度である。
トルコでは商業栽培は一般的ではない。地中海沿岸の石灰質粘土地帯での飼料作物の試験栽培は、養蜂にとっても興味深い。旧学名Hedysarum coronariumの名でも引き続き呼ばれている。