コストマリー

Arıcılık değeri

Kafkasya, Doğu Anadolu ve İran'ın dağlık bölgelerinden yayılan, Orta Çağ'dan beri Avrupa bahçelerinde yetiştirilen, nane ve balsam karışımı kokulu çok yıllık bir ottur. Gümüşi yeşil, kenarı dişli, uzun saplı yaprakları vardır. Yaz sonunda gövde ucunda düğme gibi küçük sarı başçıklar açar; dış dilsi çiçekleri çoğunlukla yoktur ya da kısa ve beyazdır. Bal arısı bu başçıklara ara sıra gelir; katkısı küçüktür.

Çiçeklenme

Temmuz-eylül arasında açar. Gölgeli yerlerde ve sık hasat edilen bitkilerde çiçek az olur ya da hiç oluşmaz.

Bal ve polen

Adını taşıyan bir bal yoktur; nektar ve polen katkısı bahçe ölçeğinde kalır.

Arıcıya not

Arı bitkisi olarak öncelikli değildir; asıl değeri mutfak ve koku bitkisi olmasıdır. Bahçede güneşli bir köşeye dikilip çiçeklenmeye bırakılırsa yaz sonunda yalnız arılar ve sinekler için de küçük bir kaynak oluşturur. Kökten sürgün vererek yayılır, bölünerek kolayca çoğaltılır.