
緑肥やカバークロップとして播かれる一年生クローバー。春の深紅の花穂はアカツメクサよりミツバチにとって良い蜜源となる。
南・西ヨーロッパと地中海を原産とし、秋に播いて春に咲く一年生のクローバーです。飼料、緑肥、被覆作物、ブドウ畑や果樹園の畝間への播種に使われます。花冠筒がアカツメクサより短いため、ミツバチはより容易に蜜に届きます。北アメリカ南東部では春の重要な流蜜源として知られています。
4月から6月に、地域によって3〜4週間咲きます。穂が下から上へ咲き進むため、一つの畑が長く花をつけています。暖かく湿った春の日には泌蜜が多くなります。
広い面積では蜂蜜が採れますが、トルコやヨーロッパでは独立した単花蜜としては一般的ではありません。蜂蜜は色が明るく、香りは穏やかです。
ニセアカシアの前の春の空白期を埋めるため、秋に蜂場の周りへ播くことができます。緑肥として使う畑では、土へのすき込みを開花が終わるまで遅らせると、ミツバチに大きな助けとなります。