
Чайный куст восточного Причерноморья; цветки в октябре–декабре дают семьям перед зимовкой нектар и много пыльцы.
Чай китайский — вечнозелёный кустарник родом из Восточной Азии; в Турции его выращивают на больших плантациях на востоке Черноморского региона, особенно в Ризе и окрестностях. Цветки с белыми лепестками, жёлтыми тычинками и лёгким ароматом раскрываются осенью и дают медоносной пчеле нектар и обильную пыльцу. Поскольку других источников в это время мало, он ценен для накопления запасов пыльцы семьями, уходящими в зиму.
Цветёт с октября по декабрь. На плантациях, которые часто подрезают ради сбора листа, цветков становится меньше; неподрезанные или слабо подрезанные краевые кусты цветут обильнее.
В Китае пыльцу чайных цветков собирают как отдельный продукт. В Турции производство отдельного чайного мёда не распространено.
Если осеннее цветение совпадает с прохладной и дождливой погодой, пчёлы могут работать лишь в солнечные дни. За внесением удобрений и обработками на плантациях нужно следить. Нектар близкого родственника — масличной камелии (Camellia oleifera) — известен как вредный для расплода медоносной пчелы; у чайного куста такое действие не отмечено.