
Пряная культура с белыми зонтиками на второй год; открытый нектар легкодоступен, посевы хорошо поддерживают пчёл в конце весны.
Тмин обыкновенный — двулетнее зонтичное растение, выращиваемое ради семян. В первый год он образует розетку листьев, во второй распускает белые или розоватые зонтики. У зонтичных нектар открыто лежит на вздутом диске в центре цветка; медоносная пчела и многие короткохоботковые насекомые легко им пользуются.
С мая по июнь; на поле — около 3-4 недель. Ценен в переходный период между весенними и летними взятками.
Как монофлорный мёд не распространён; вносит вклад в весенний смешанный мёд. Вклад пыльцы средний.
В Нидерландах и Центральной Европе его возделывают как полевую культуру; в Турции он также растёт дико на влажных горных лугах Восточной Анатолии. Известно положительное влияние пчелоопыления на урожай семян; на больших посевах установка ульев по краю поля выгодна и фермеру, и пчеловоду.