
Крокусы цветут сразу после схода снега и дают много оранжевой пыльцы и немного нектара; Турция — одна из богатейших по числу видов стран.
Çiğdemler ilkbaharın en önemli erken polen kaynaklarındandır. Güneşli günlerde çanak gibi açılan çiçeklerin iri başçıklarından arılar kısa sürede dolgun turuncu yükler toplar. Nektar uzun taç borusunun dibindedir; çiçek tam açıldığında bal arısı bir kısmına ulaşabilir.
İlkbahar türleri alçak yerlerde şubat-mart, yaylalarda kar erir erimez nisan-mayısta açar. Güz türleri (ör. C. speciosus, C. pallasii) eylül-kasım arasında çiçeklenerek kışlık arı yetiştirilen döneme polen katar. Çiçekler bulutlu ve serin havada kapanır.
Bal üretimine katkısı yoktur; değeri erken ve yoğun polendir. Türkiye çiğdem türleri bakımından dünyanın en zengin ülkeleri arasındadır.
Güz çiğdemi adıyla bilinen Colchicum türleri ayrı bir familyadandır ve bitkinin kendisi çok zehirlidir; karıştırılmamalıdır. Arılık çevresinde çim ve ağaç altlarına bahçe çiğdemi dikmek ucuz ve kalıcı bir erken polen kaynağıdır.