Мордовник обыкновенный

Arıcılık değeri

Mavi topuz, Güney Avrupa'dan Anadolu ve Orta Asya'ya kadar kurak, taşlık ve kireçli yamaçlarda yetişen çok yıllık bir papatyagildir. Mavi küre biçimli başlar, her biri ayrı bir çiçek olan yüzlerce küçük tüp çiçekten oluşur; nektar kısa tüplerde olduğundan bal arısı tarafından çok yoğun ziyaret edilir. Polen katkısı orta düzeydedir.

Çiçeklenme

Temmuz-ağustos arasında, yaz kıtlığının en ağır olduğu dönemde 4-6 hafta çiçeklidir. Başlar tepeden aşağı doğru sırayla açar.

Bal ve polen

Kendi adıyla bal üretilmez; yayla ve kır karışık ballarına katkı verir. Türkiye'de Echinops cinsinin çok sayıda türü bulunur ve halk arasında topuz ya da kirpi otu gibi adlarla bilinir.

Arıcıya not

Kurak, sulanmayan bahçeler ve arılık çevresi için çok uygundur; bir kez yerleşince bakım istemez. Daha iri ve daha verimli akrabası küre başlı topuz (Echinops sphaerocephalus) Rusya'da önemli bir bal bitkisi olarak ekilir.