
Салатная руккола; при стрелковании кремовые цветки с фиолетовыми жилками дают пчёлам умеренно нектара и пыльцы.
Руккола — крестоцветное растение, растущее в Средиземноморье и на Ближнем Востоке и в диком виде, и в культуре; быстро зацветает. Кремовые или светло-жёлтые цветки с заметными фиолетовыми жилками посещает медоносная пчела; вклад нектара и пыльцы средний. Поскольку поля рано убирают на зелень, главная её ценность — на семенных участках и в растениях, оставленных цвести в огородах.
В прибрежных районах цветёт в апреле-мае, в более прохладных местах — в июне. При летнем посеве жара и длинный день ускоряют цветение; осенние посевы зацветают весной.
Как отдельный мёд неизвестна; вносит небольшой вклад в весенние смешанные мёды. В Индии и Пакистане пчеловоды используют поля тарамиры (тот же вид), которую сеют ради масла.
Если оставить в огороде несколько растений цвести, это даст корм пчёлам и собственные семена. Руккола самонесовместима; завязывание семян зависит от опыления насекомыми.