
Засухоустойчивый полукустарник Средиземноморья с запахом карри; в бедный взятком разгар лета даёт пчёлам умеренно нектара и пыльцы.
Бессмертник итальянский — полукустарник с серебристо-опушёнными листьями и запахом карри, растущий на песчаных, каменистых и сухих склонах средиземноморских побережий. Его жёлтые корзинки посещают медоносные пчёлы, дикие пчёлы и бабочки. Нектаро- и пыльцепродуктивность средняя; ценность растения в том, что оно цветёт в середине лета, когда большинство растений уже засохло.
Цветёт с июня по август. Приспособлен к сухим и жарким условиям, цветёт даже на бедной почве; избыточный полив и тень уменьшают цветение.
Товарное производство отдельного монофлорного мёда с него не распространено; на Корсике и балканских побережьях он вносит вклад в летние мёды с маквиса.
Во флоре Турции этот вид редок; там ту же роль в местном масштабе играют другие виды Helichrysum, известные как бессмертники, например «алтын оту» горных степей. Это дружественный пчёлам вариант для засушливых садов и озеленения откосов.