Крестовник Якова

Значение для пчеловодства

Этот вид, ранее известный как Senecio jacobaea, — двулетнее или короткоживущее многолетнее растение пастбищ, обочин дорог и железнодорожных насыпей, дюн и пустырей. Многочисленные ярко-жёлтые корзинки, собранные в плоские щитки, в конце лета дают обильный нектар и оранжево-жёлтую пыльцу; медоносная пчела работает на нём очень активно.

Цветение

Цветёт с июня по октябрь, наиболее обильно в июле-августе. Скошенные растения зацветают снова.

Мёд и пыльца

Мёд с этого растения ярко-жёлтый, с резким запахом и горьковато-сладким вкусом, быстро кристаллизуется. Всё растение содержит пирролизидиновые алкалоиды, которые переходят и в мёд, и в пыльцу; измерения показали, что там, где крестовника Якова много, в мёде конца лета возможно превышение предельно допустимых значений.

Заметка для пчеловода

Это ядовитая трава, поражающая печень животных. В районах, где он распространён, откачивайте весенний и раннелетний мёд до цветения крестовника Якова, а мёд конца лета держите отдельно или оставляйте в улье как зимний корм. В Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии он инвазивен.