
Листопадное хвойное дерево Альп; нектара нет. В отдельные годы даёт много пади, богатой мелецитозой, которая твердеет в сотах и осложняет зимовку.
Лиственница европейская — дерево высокогорий Альп и Карпат, сбрасывающее хвою на зиму. Опыляется ветром и нектара не даёт. Тли, живущие на побегах и ветвях, в некоторые годы выделяют обильную падь; для альпийских пчеловодов это одновременно и шанс, и риск.
Цветёт в апреле–мае вместе с молодой хвоей; бросаются в глаза розово-красные женские шишки. Пыльца для пчёл значения не имеет.
Лиственничная падь богата мелецитозой. Такой мёд кристаллизуется очень быстро и очень твёрдо, часто застывает в сотах, как цемент, и не откачивается. Поэтому как отдельный монофлорный мёд его не продают.
Затвердевший падевый мёд пчёлы зимой использовать не могут, потому что не находят воды; возможны голод и понос. Когда пойдёт лиственничная падь, отбирайте мёд пораньше и пополняйте зимний корм сиропом. В Турции этот вид в природе не растёт, а его посадки очень ограничены.