Манука

Значение для пчеловодства

Манука — кустарник или небольшое дерево с мелкими игольчатыми листьями и белыми или розоватыми цветками, растущее в зарослях кустарников и на открытых местах Новой Зеландии и юго-востока Австралии. Это экономически самый важный медонос новозеландского пчеловодства. Нектаровыделение сильно зависит от погоды: в ветреные, дождливые или прохладные дни цветки для пчёл малопродуктивны, поэтому медосбор сильно колеблется от года к году.

Цветение

В зависимости от местности цветёт с сентября по январь; на одном участке цветение обычно длится несколько недель. Пчеловоды перевозят ульи под это короткое окно.

Мёд и пыльца

Мёд от тёмно-кремового до тёмно-коричневого цвета, густой, с землистым ароматом. Из-за гелеобразной консистенции (тиксотропии) его трудно откачать из сотов. В торговле он классифицируется по содержанию определённых природных соединений и по официальным правилам определения, принятым в Новой Зеландии.

Заметка для пчеловода

Из-за высокой цены существует проблема подделок и смесей; важны этикетка и протокол анализа. В Европе и Турции из-за климата значимым медоносом не является.