
Дерево речных болот Флориды и Джорджии, источник знаменитого мёда тупело, который из-за обилия фруктозы почти не кристаллизуется.
Тупело огичи (Nyssa ogeche) — дерево приречных болот юго-востока США, особенно северо-запада Флориды и Джорджии. Это источник знаменитого мёда белого тупело, производимого вдоль рек Апалачикола и Чипола. Мелкие зеленоватые цветки выделяют обильный нектар; пчеловоды ставят ульи на помосты или плоты у берега реки.
Цветёт в апреле–мае примерно 2–3 недели. Чтобы за этот короткий срок получить чистый мёд, магазины перед цветением освобождают, а откачку проводят сразу по его окончании.
Мёд светлый золотисто-янтарный, с зеленоватым отливом и мягкой сладостью. Из-за высокого содержания фруктозы и низкого содержания глюкозы чистый мёд тупело почти не кристаллизуется.
Производство зависит от узкого ареала и речных разливов; год наводнения или урагана может уничтожить урожай. В Европе и Турции не выращивается; запись носит справочный характер.