
Самоопыляемый злак без нектара; пчёлы собирают пыльцу только при её нехватке, в короткие утренние часы цветения.
Рис посевной в основном самоопыляется и нектара не даёт. Колоски раскрываются утром ненадолго, чаще всего на час-два; в это время пчёлы могут собирать высыпающуюся пыльцу. Пыльца считается низкокачественной; при наличии других источников пчёлы рис почти не выбирают.
В Турции цветёт с июля по сентябрь на орошаемых равнинах Фракии, Черноморья и Центральной Анатолии. На одном поле цветение длится 1-2 недели.
В медосборе не участвует. Надёжных сведений о цвете обножки найти не удалось.
На рисовых полях обработки против стеблевого мотылька и листоедов опасны для пчёл, которые пьют воду из каналов и собирают пыльцу. В таких районах нужно обеспечить ульи чистой водой и следить за графиком обработок.