
Опушённое губоцветное растение степей Центральной и Восточной Анатолии с жёлтыми мутовками цветков летом; добавляет нектар в степной мёд.
Зопник армянский — серо-белый опушённый полукустарник сухих степей, каменистых склонов и дубовых полян Анатолии, Кавказа и Ирана. Жёлтые двугубые цветки собраны мутовками вдоль стебля. Строение цветка приспособлено к крупным диким пчёлам и шмелям; медоносная пчела тоже регулярно посещает его ради нектара.
Цветёт с июня по август около 4-6 недель, в зависимости от высоты. То, что он продолжает цвести в засушливое лето, ценно для степного пчеловодства.
Монофлорный мёд неизвестен; вклад вместе с тимьяном, астрагалами и васильками уходит в горный и степной полифлорный мёд.
Измерений нектаропродуктивности и медопродуктивности именно этого вида нет, поэтому данные основаны на общих свойствах рода Phlomis. Места, где он растёт густо, можно учитывать вместе с другими степными растениями при кочёвках в середине лета.