
Североамериканское декоративное деревце; зеленовато-жёлтые метёлки в июне-июле дают хороший нектар, но корневые отпрыски делают его инвазивным в Европе.
Сумах оленерогий сажают как декоративное растение ради бархатисто-опушённых молодых ветвей и сложных листьев, краснеющих осенью. Он двудомен: мужские растения образуют зеленовато-жёлтые, женские — красноватые густые метёлки. Оба типа цветков медоносная пчела посещает очень активно, и в период цветения это хороший источник нектара.
Цветёт около трёх-четырёх недель с июня по июль; в тёплые влажные дни нектаровыделение растёт. Этот период может прийтись на разрыв между весенними цветками и позднелетними источниками.
В Европе отдельного мёда не даёт; вносит вклад в летние смешанные мёды. В Северной Америке виды сумаха во многих районах считаются важными летними источниками.
Корневыми отпрысками образует обширные куртины, которые очень трудно выкорчевать. Во многих странах Центральной Европы за ним наблюдают как за инвазивным видом; сажать его у природных территорий, на опушках и сухих лугах не следует. В качестве местной альтернативы для пчёл в Турции можно выбрать сумах дубильный (Rhus coriaria).