
Шалфей, очень обычный на обочинах и пастбищах Анатолии; короткие трубки цветков доступны пчеле, долгое летнее цветение даёт постоянный взяток.
Очень распространённый шалфей обочин дорог, пастбищ, краёв полей и сухих склонов от Центральной и Восточной Европы до Анатолии, Кавказа и Ирана. В отличие от других шалфеев, трубка цветка у него короткая, а рычажный механизм слабый, поэтому медоносная пчела легко добирается до нектара. В российских и украинских источниках упоминается как хороший медонос.
Мелкие сиренево-фиолетовые цветки ярусами окружают стебель и распускаются с июня по сентябрь. Долгое цветение делает его ценным поддерживающим источником в летнее безвзяточье. В засушливое лето нектаровыделение снижается, но не прекращается полностью.
Монофлорного мёда не даёт; входит в летние и горные смешанные мёды. Пыльцы даёт умеренно.
Сам распространяется по нескашиваемым обочинам и межам; сохранение этих полос продлевает летний взяток. В саду можно использовать как засухоустойчивое, самосеющееся медоносное растение; если срезать после первого цветения, зацветает снова.