
Tohum için çiçeğe bırakılan kereviz, ikinci yılında beyaz şemsiyelerle açık nektar ve polen sunar; tohum bağlama büyük ölçüde arılara bağlıdır.
Kereviz iki yıllık bir bitkidir; sebze olarak ilk yıl hasat edildiğinden arıya kaynak oluşturmaz. Tohum üretimi için bırakılan bitkiler ikinci yıl dallanarak çok sayıda küçük, beyazımsı şemsiye oluşturur. Bu çiçeklerde nektar açıkta salgılanır; bal arısı, sinekler ve yaban arıları kolayca yararlanır. Çiçekler önce erkek, sonra dişi evreye geçtiğinden aynı çiçekte kendi kendine döllenme sınırlıdır ve tohum bağlama büyük ölçüde böceklere bağlıdır.
Tohumluk tarlalarda haziran-temmuz arasında 4-6 hafta sürer. Yabani formu tuzlu ve nemli kıyı alanlarında görülür.
Tek çiçek balı yoktur.
Tohum üretim alanlarına tozlaşma hizmeti için koloni yerleştirmek hem üreticiye hem arıcıya yarar sağlar. Çiçeklenme döneminde ilaçlama yapılmaması üreticiyle önceden kararlaştırılmalıdır.