











Yağ, baharat ve yeşil gübre için ekilen turpgil; kolza gibi bol nektar ve sarı polen verir, açık renkli ve çok hızlı donan hardal balının kaynağıdır.
Hint hardalı, yağ, baharat ve yeşil gübre için ekilen bir turpgildir. Sarı çiçekleri kolzaya benzer biçimde bol nektar ve polen verir; arılar tarlayı yoğun ziyaret eder. Nektar ılık, güneşli ve nemli havada bol salgılanır.
Ilıman bölgelerde ilkbahar ekiminde nisan-haziran arasında yaklaşık 3-4 hafta çiçeklenir. Hindistan, Pakistan ve Bangladeş'te kışlık ürün olarak yetiştirilir ve aralık-şubatta çiçekte olur.
Hardal balı açık sarı renkli, hafif keskin kokuludur ve çok hızlı, ince taneli kristalleşir; Güney Asya'da büyük miktarlarda üretilir. Polen yükleri sarıdır.
Hızlı donduğu için bal, çerçevede kristalleşmeden süzülmelidir. Türkiye'de ekimi sınırlıdır; arı merası veya yeşil gübre amaçlı küçük parsellerde değerlendirilebilir. Turpgil tarlalarında çiçeklenme sırasında ilaçlamaya dikkat edin.