Püren

Arıcılık değeri

Püren, Ege ve Akdeniz kıyılarındaki kızılçam ormanlarının altında ve makilerde yaygın bir funda çalısıdır. Yaz kuraklığından sonra, sonbaharda açtığı için arılara kış öncesi taze nektar ve polen verir; bu, kışlık kuluçkanın ve uzun ömürlü kışlık arıların yetiştirilmesi için çok değerlidir.

Çiçeklenme

Ağustos sonundan kasıma kadar, en yoğun eylül-ekimde çiçeklenir. İlk sonbahar yağmurları ve nemli hava salgıyı artırır; kurak geçen sonbaharda akım zayıf kalır. Dönem çam balı akımıyla çakışır.

Bal ve polen

Püren balı amber ile koyu amber arası, kendine özgü keskin kokulu ve hafif buruk tatlıdır. Hızlı ve iri taneli kristalleşir; çam balına karıştığında onun da donmasına yol açabilir. Polen bol toplanır.

Arıcıya not

Muğla ve Aydın'da çam balı için göç eden arıcılar püren akımından da yararlanır. Hızlı donduğu için püren ağırlıklı ballar beklemeden süzülmelidir.