











Yaz boyu açan sarı salkımlarıyla çok bol nektar veren, kuraklığa dayanıklı iki yıllık baklagil; açık renkli yonca balının başlıca kaynaklarındandır.
Sarı taş yoncası, baklagiller içinde bal arısı için en verimli türlerdendir. Küçük, kokulu sarı çiçekleri uzun salkımlarda dizilir; kısa çiçek tüpü nektarı arıya kolayca açar. Derin kökleri sayesinde kuru, kireçli ve zayıf topraklarda, yaz kuraklığında da salgıyı sürdürür. Polen orta düzeydedir.
İkinci yılında haziran-ağustos arasında, 6-8 hafta açar. Ak taş yoncası (Melilotus albus) ile birlikte yol kenarı, terk edilmiş arazi ve demiryolu şevlerinde yaygındır.
Kuzey Amerika ve Doğu Avrupa'da büyük ölçekte bal alınır. Bal çok açık renkli, hafif vanilyamsı kokulu ve yumuşak tatlıdır; ince taneli donar.