Tupelo

Arıcılık değeri

Ogeechee tupelosu, ABD'nin güneydoğusunda, özellikle Florida'nın kuzeybatısı ile Georgia'daki nehir kıyısı bataklıklarında yetişen bir ağaçtır. Apalachicola ve Chipola nehirleri boyunca üretilen ünlü beyaz tupelo balının kaynağıdır. Küçük yeşilimsi çiçekleri bol nektar salgılar; arıcılar kovanlarını nehir kıyısındaki platformlara ya da sallara yerleştirir.

Çiçeklenme

Nisan-mayıs arasında yaklaşık 2-3 hafta açar. Bu kısa sürede saf bal almak için ballıklar çiçeklenme öncesinde boşaltılır ve çiçeklenme biter bitmez hasat yapılır.

Bal ve polen

Balı açık altın amber, yeşilimsi yansımalı ve yumuşak tatlıdır. Fruktoz oranı yüksek, glukoz oranı düşük olduğundan saf tupelo balı hemen hiç kristalleşmez.

Arıcıya not

Üretim dar bir coğrafyaya ve nehir taşkınlarına bağlıdır; sel ya da kasırga yılı hasadı yok edebilir. Avrupa ve Türkiye'de yetiştirilmez; bilgi amaçlı bir kayıttır.