Sumak

Arıcılık değeri

Sumak, Güneydoğu ve Doğu Anadolu başta olmak üzere Türkiye'nin kurak, taşlık yamaçlarında doğal olarak yetişen ve meyvesi baharat olarak toplanan bir çalıdır. Yeşilimsi-beyaz, çok küçük çiçekleri sık salkımlar halinde açar; nektar açık disk üzerinde durur ve bal arıları yoğun şekilde çalışır. Kuraklığa dayanıklı olduğundan sıcak yaz başında güvenilir bir kaynaktır.

Çiçeklenme

Haziran ile temmuz arasında, yaklaşık 3-4 hafta açar. Bahar çiçeklerinin bittiği dönemde kolonilerin ballık katına nektar taşımasına yardım eder.

Bal ve polen

Ticari tek çiçek sumak balı yaygın değildir; yaz karışık balına katılır. Polen katkısı orta düzeydedir.

Arıcıya not

Erozyonlu, verimsiz yamaçlarda toprak tutucu olarak dikilebilir ve meyvesiyle de gelir sağlar. Şanlıurfa, Gaziantep, Mardin ve Malatya çevresindeki sumak alanları yaz başı konaklama için değerlendirilebilir.