
Gölgeyi seven, kışın bal kokulu küçük çiçekler açan her dem yeşil çalı; ılık kış günlerinde arılara taze polen ve biraz nektar sağlar.
Sarkokoka, şimşirgiller ailesinden, gölgeyi seven alçak boylu her dem yeşil bir çalıdır; yalnızca bahçe kültüründen bilinir ve Çin kökenli olduğu düşünülür. Küçük, krem-beyaz çiçekleri yaprak koltuklarında gizli kalır, ama kışın yoğun bir bal kokusu yayar. Çiçekler polen ve az miktarda nektar sunar; ılık kış günlerinde uçuşa çıkan bal arıları bu kaynağı değerlendirir.
Aralık-mart arasında açar. Soğuk dönemlerde tomurcuklar bekler, hava ısındıkça açılmaya devam eder; böylece çiçeklenme haftalarca sürer.
Miktar küçüktür ve bala yansımaz; önemi kış ortasında taze polen ve şeker kaynağı olmasıdır.
Ağaç altı gibi gölgeli köşelerde iyi gelişen az sayıdaki kış çiçeklerinden biridir. Arılığa yakın, rüzgârdan korunan bir yere dikilirse temizlik uçuşlarında arıların ilk ziyaret ettiği bitkilerden olur. Siyah meyveleri yenmez. Bu türün arıcılık değerine ilişkin ölçülmüş veri azdır; değerlendirme gözleme dayanır.