
Temmuz-eylülde küçük beyaz-pembe çiçekleri iyi nektar veren tek yıllık baharat otu; yaz sonu kıtlığında arılar için değerli bir bahçe ve tarla kaynağıdır.
Sater, kekik kokulu, dar yapraklı, tek yıllık bir baharat otudur. Yaprak koltuklarında açan küçük beyaz, pembe ya da açık leylak dudak çiçekleri kısa tüplüdür ve nektarı bal arısı için kolay ulaşılır. Bitki başına çiçek sayısı fazladır ve arılar yoğun çalışır.
İlkbaharda ekilen bitkiler temmuzdan eylüle kadar, yaklaşık 6-8 hafta açar. Bu dönem birçok bölgede ana akımların bittiği, kolonilerin kış arısı yetiştirdiği zamandır.
Tek çiçek balı olarak yaygın değildir; yaz sonu karışık balına aromatik bir katkı yapar. Polen katkısı küçüktür.
Doğu Anadolu ve Orta Avrupa'da baharat olarak tarla ölçeğinde de yetiştirilir. Arılık çevresinde küçük parsellere nisan-mayısta ekim yapılması yaz sonu kıtlığına karşı pratik bir önlemdir. Türkiye'de kekik balına katılan asıl türler ise dağlardaki çok yıllık Satureja türleridir.