Kafkas ıhlamuru

Arıcılık değeri

Kafkas ıhlamuru, Kafkasya, Kuzeydoğu Anadolu'nun Karadeniz ormanları ve Kuzey İran'ın Hazar ormanlarında yetişen iri bir ıhlamurdur; Türkiye'deki popülasyonlar çoğunlukla caucasica alt türüne bağlanır. Ihlamurlar bal arısı için en verimli ağaçlar arasındadır; bu tür de kokulu, sarımsı beyaz çiçeklerinden bol nektar salgılar.

Çiçeklenme

Rakıma göre haziran-temmuz arasında yaklaşık iki hafta açar. Sıcak, nemli ve rüzgârsız günlerde salgı en yüksektir; kuraklıkta veya serin, yağışlı havada akım zayıflar. Yaprak bitlerinden zaman zaman salgı da toplanır.

Bal ve polen

Karadeniz ve Kafkas ballarında ıhlamur payı yüksek olabilir; ıhlamur balı genellikle açık renkli, nane ve mentol anımsatan ferah aromalıdır. Bu türe özgü ticari bir bal ayrımı yapılmaz.

Arıcıya not

Doğu Karadeniz'de ıhlamur akımı kestane ile birlikte yaz göçünün hedefidir. Park ve yol ağacı olarak dikilmesi kentsel arıcılık için önerilir.