أدوات جمع غذاء الملكات

أدوات جمع الغذاء الملكي مجموعة صغيرة تضم إبرة التطعيم والكؤوس المستخدمة في تطعيم اليرقات، والملقط الذي يُخرج اليرقة، والملعقة المسطحة أو جهاز الشفط الذي يجمع الغذاء، والأوعية الزجاجية الداكنة التي تحفظ المنتج، والمبرّد. وما يحسم الأمر ليس غلاء الأدوات، بل مادتها ونظافتها واستمرار سلسلة التبريد دون انقطاع. والعمل بالأداة الصحيحة يؤثر مباشرة في السرعة وفي جودة المنتج معًا.

كيف يُنتج الغذاء الملكي؟ تذكير موجز

الغذاء الملكي إفراز أبيض مائل إلى الصفرة كثيف القوام، تفرزه الشغالات الفتية من غدد في منطقة الرأس، وتغذي به يرقات الملكات. وفي الإنتاج التجاري تُعطى طائفة قوية جُعلت بلا ملكة كؤوسَ ملكات اصطناعية نُقلت إليها يرقات شغالات فتية. فيتعامل النحل مع هذه الكؤوس كبيوت ملكات ويملأ ما حول اليرقات بوفرة من الغذاء الملكي.

يُجمع الغذاء بعد التطعيم بنحو ثلاثة أيام (72 ساعة)، حين تكون كميته في أعلى مستوى. فبعد ذلك تستهلك اليرقة الغذاء وتكبر، فتقل كميته في الكأس. وهذا الجدول الزمني يحدد أيضًا أي أداة يجب أن تكون جاهزة ومتى.

أدوات تطعيم اليرقات

التطعيم (نقل اليرقات) هو أخذ يرقات الشغالات الفتية التي يقل عمرها عن يوم واحد من القرص ونقلها إلى الكؤوس. وأدوات هذه المرحلة:

• إبرة التطعيم: أداة تطعيم ذات لسان مرن رفيع الطرف جدًا. الأنواع ذات النابض واللسان الدافع تسهّل رفع اليرقة مع قطرة من الغذاء ووضعها في قاع الكأس. وتُستخدم أيضًا أنواع ذات طرف معدني رفيع ومقبض خشبي.
• الكؤوس: كؤوس ملكات اصطناعية من البلاستيك أو شمع العسل. ولإنتاج الغذاء الملكي توجد أيضًا أشرطة تجمع عددًا كبيرًا من الكؤوس في شريط واحد.
• قضيب الكؤوس وإطاره: قضبان أفقية تُرصّ عليها الكؤوس، والإطار الذي يحملها.
• الإضاءة والعدسة المكبرة: الإضاءة الجيدة ضرورية لرؤية اليرقات الصغيرة؛ والمصباح الأمامي أو المصباح المزود بعدسة مكبرة يسرّع العمل.
• قماشة مبللة: تمنع جفاف اليرقات المطعّمة والقرص.

ما أدوات جمع الغذاء الملكي؟

إخراج اليرقة

قبل جمع الغذاء تُؤخذ اليرقة من الكأس. فإذا أُصيبت اليرقة بأذى اختلط سائل جسمها بالغذاء فيعكر المنتج وتنخفض جودته. تُرفع اليرقة برفق من فوق الغذاء بملقط رفيع الطرف أو بخطاف معقوف الطرف. وتُفصل الكؤوس التي لم تُخرج يرقتها أو لم ينجح تطعيمها؛ ولا يُؤخذ الغذاء من كأس جافة أو داكنة.

أخذ الغذاء

الجمع اليدوي هو كشط الغذاء من قاع الكأس بملعقة مسطحة صغيرة أو ملعقة؛ وهو كافٍ مع عدد قليل من الكؤوس. الجمع بالشفط هو سحب الغذاء مباشرة إلى الزجاجة بطرف شافط رفيع؛ ويوفر السرعة والنظافة مع عدد كبير من الكؤوس. وأيًّا كانت الطريقة، يجب ألا يختلط بالغذاء شمع أو أجزاء من اليرقات.

الغذاء الملكي منتج حمضي؛ فلا تُستخدم أدوات معدنية قابلة للصدأ أو متقشرة الطلاء. والفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والبلاستيك الصالح للأغذية آمنة.

كيف يُحفظ الغذاء الملكي؟ الأوعية وسلسلة التبريد

الغذاء الملكي شديد الحساسية للحرارة والضوء والهواء. ويجب إبقاؤه باردًا منذ لحظة جمعه. وإذا انقطعت السلسلة مرة واحدة يبقى المنتج في ظاهره كما هو لكنه يفقد قيمته؛ وهذا فساد لا يستطيع المشتري ملاحظته.

• وعاء زجاجي داكن اللون: لا ينفذ منه الضوء، ولا رائحة له، ويمكن تنظيفه وإعادة استخدامه.
• غطاء محكم الإغلاق: يقلل التماس مع الأكسجين والرطوبة.
• أوعية صغيرة الحجم: الوعاء الكبير الذي يُفتح ويُغلق كثيرًا يعرّض المنتج في كل مرة للهواء ولتغير الحرارة.
• صندوق التبريد: يُستخدم مع قوالب الثلج في النقل من المنحل إلى مكان المعالجة.
• الثلاجة: حفظ قصير الأمد عند نحو 0–5 °C.
• المُجمِّد العميق: حفظ طويل الأمد عند −18 °C وما دونها. المنتج الذي أُذيب لا يُجمَّد من جديد؛ ولذلك تُعدّ الأوعية المقسّمة إلى حصص ميزة.

كيف يجب أن يكون مكان جمع الغذاء الملكي؟

• بارد ومظلل: الشمس المباشرة والهواء الحار يُفسدان الغذاء ويجففان اليرقات.
• مغلق أمام النحل: تُنظَّف قضبان الكؤوس من النحل بالفرشاة وتُنقل إلى غرفة أو خيمة لا يدخلها النحل.
• نظيف وخالٍ من الغبار: تسري قواعد النظافة الغذائية: سطح نظيف، ويدان مغسولتان أو قفازات تُستخدم مرة واحدة، وغطاء رأس، ومريلة نظيفة.
• سير عمل سريع: تُعالَج القضبان فور إخراجها من الخلية دون انتظار؛ وإذا كانت القضبان التي جُمع غذاؤها ستُطعَّم من جديد فيُعمل عليها قبل أن تجف.

تنظيف الأدوات وصيانتها

يجب تنظيف جميع الأدوات بعد كل استخدام ثم تجفيفها تمامًا. فبقايا الغذاء تفسد في وقت قصير، وتسبب الرائحة، وتلوّث الدفعة التالية.

1. الشطف الأولي بالماء البارد: أزل بقايا الغذاء والشمع.
2. الغسل بالماء الفاتر: استخدم عند الحاجة منظفًا صالحًا للأغذية وعديم الرائحة.
3. الشطف الوافر: لا تترك بقايا منظف؛ فالبقايا تنتقل إلى المنتج وتقلل أيضًا تقبّل النحل للكؤوس.
4. التجفيف والتخزين: احفظها في صندوق مغلق خالٍ من الغبار. ويجب أن يكون داخل خراطيم الشفط جافًا كذلك.

يمكن استخدام الكؤوس البلاستيكية مرات عديدة؛ وتُنظّف بقايا الشمع والغذاء العالقة بها. والماء الحار جدًا قد يُشوّه البلاستيك والشمع.

التسجيل والتتبّع

يجب أن يُسجَّل في كل جمع التاريخ، والطائفة، وعدد الكؤوس المطعّمة والمقبولة، والكمية المجموعة، وظروف الحفظ. وهذا السجل يتيح لك مقارنة مردود الطوائف، ويجعل ادعاء الطزاجة قابلًا للدفاع عنه.