شوكة كشط الأغطية الشمعية أداة يدوية أو نصف آلية تستخدم لإزالة الطبقة الشمعية الرقيقة التي تغطي خلايا العسل الناضج قبل عملية الفرز، وتعد خطوة ضرورية لتمكين العسل من الخروج من الأقراص أثناء الطرد المركزي.

طريقة الاستخدام

تمرر الشوكة أو السكين المخصص بحركة أفقية أو رأسية على سطح القرص لإزالة الأغطية الشمعية دون التسبب في تلف كبير للخلايا، مما يسمح بإعادة استخدام القرص للموسم التالي بأقل جهد من النحل في إعادة البناء.

أدوات مكملة

• سكين كشط ساخن أو كهربائي لتسهيل القطع في الشمع الصلب.
• حوض أو صينية لتجميع فتات الشمع الناتج عن الكشط لاستخدامه لاحقا في تصفية الشمع.

نصائح عملية

يفضل العمل فوق حوض جمع مخصص لتقليل الفاقد من العسل العالق بالشمع، والحفاظ على نظافة الأدوات لمنع تلوث العسل أو انتقال مسببات الأمراض بين الطوائف.