يقدم النحل مجموعة من المنتجات القيمة التي تستخدم غذائيا وصناعيا، ولكل منتج خصائصه وطريقة استخلاصه الخاصة. من المهم فهم هذه المنتجات بشكل علمي دون المبالغة في خصائصها.

العسل

العسل هو المنتج الأكثر شهرة، ينتجه النحل من الرحيق بعد عمليات تحويل أنزيمية وتبخير للماء. يجب التنبيه إلى عدم إعطاء العسل للرضع تحت عمر سنة واحدة، بسبب خطر التسمم البوتوليني الذي قد ينتج عن أبواغ بكتيرية قد يحتويها العسل.

حبوب اللقاح والغذاء الملكي

تجمع النحلات حبوب اللقاح كمصدر بروتيني للطائفة، ويصنع النحل منها إلى جانب إفرازات غدية الغذاء الملكي المخصص لتغذية الملكة واليرقات الصغيرة. تجدر الإشارة إلى أن حبوب اللقاح قد تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص، ويجب الحذر عند تناولها للمرة الأولى.

الشمع والبروبوليس

يستخدم شمع النحل في بناء الأقراص وله استخدامات صناعية وتجميلية متعددة، أما البروبوليس فهو مادة راتنجية يجمعها النحل من النباتات ويستخدمها لتعقيم وتقوية الخلية.

سم النحل

يستخدم سم النحل في بعض الأبحاث العلمية، لكن لا توجد أدلة كافية تدعم استخدامه كعلاج مؤكد لأمراض بشرية معينة، ويجب التعامل معه بحذر شديد لخطر الحساسية الشديدة عند بعض الأفراد.